Name: Marshmallow Fluff Kekse in nur 4 Zutaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 Packung Carr's Whole Wheat Crackers (Kann durch eine andere feste Crackersorte ersetzt werden.); 1.5 Tassen Marshmallowcreme (Jet-Puffed Marshmallowcreme als Ersatz verwenden.); 8 Unzen Bittersüße Schokolade (Alternativ kann halbsüße Schokolade verwendet werden.); 2 Esslöffel Pflanzenöl oder Rapsöl (Leichtes Olivenöl kann eine Alternative sein.)

Als ich kürzlich mit meinem kleinen Neffen in der Küche stand, erblickte ich seine Augen, die förmlich funkelten, als ich ihm von meinem Rezept für Marshmallow Fluff Kekse erzählte. Diese fantasievollen Leckereien verbinden die zarte, klebrige Konsistenz von Marshmallowcreme mit einer geschmeidigen Schokoladenschicht auf einem knusprigen Whole-Wheat-Cracker-Boden. Mit nur vier Zutaten lassen sich diese schnellen und kinderfreundlichen Kekse im Handumdrehen zubereiten und sind die perfekte Lösung für süße Gelüste, die uns manchmal überkommen. Zudem sind sie ideal für unvergessliche Momente in der Küche, sei es mit den Kleinen oder beim nächsten Familienfeier. Bist du bereit, deiner Familie und dir selbst eine Freude zu machen?

Warum wirst du diese Kekse lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung dieser Marshmallow Fluff Kekse ist denkbar unkompliziert und benötigt nur vier Zutaten – perfekt für schnelle Küchenabenteuer!
Köstlicher Genuss: Die Kombination aus weicher Marshmallowcreme und zarter Schokolade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.
Variabilität: Du kannst mit verschiedenen Cracker-Sorten experimentieren oder kreative Toppings hinzufügen, um deinem persönlichen Geschmack zu entsprechen.
Zeitersparnis: In weniger als 30 Minuten sind diese Leckereien fertig – ideal für spontane Besuchsgelegeheiten oder süße Auszeiten.
Zuschauerliebling: Ob als Party-Snack oder beim Filmabend – diese Kekse werden garantiert zum Publikumsliebling!

Marshmallow Fluff Kekse Zutaten

• Hinweis: Hier sind die benötigten Zutaten für deine köstlichen Marshmallow Fluff Kekse, die sich in nur 30 Minuten zubereiten lassen.

Für den Keksboden
Carr’s Whole Wheat Crackers – Sie sorgen für eine knusprige Basis und balancieren die Süße der Kekse. Du kannst sie durch jede andere feste Crackersorte wie Ritz ersetzen, wenn nötig.
Für die Füllung
Marshmallowcreme (1½ Tassen) – Sie verleiht den Keksen eine süße und zähe Textur. Du kannst Jet-Puffed Marshmallowcreme als direkten Ersatz verwenden.
Für die Schokoladenglasur
Bittersüße Schokolade (8 Unzen, fein gehackt) – Damit überziehst du die Kekse und gibst ihnen einen reichhaltigen Schokoladengeschmack. Alternativ kann auch halbsüße Schokolade verwendet werden.
Für das Schmelzen
Pflanzenöl oder Rapsöl (2 Esslöffel) – Es hilft, die Schokolade zu schmelzen und glatt zu machen. Leichtes Olivenöl kann eine brauchbare Alternative sein.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Marshmallow Fluff Kekse

Schritt 1: Cracker vorbereiten
Lege ein Drahtgestell mit Wachspapier aus und verteile gleichmäßig die Whole Wheat Crackers darauf. Diese knusprige Basis sorgt für den perfekten Kontrast zur süßen Marshmallowcreme. Stelle sicher, dass die Crackers gut nebeneinander liegen, um genügend Platz für die Füllung zu schaffen.

Schritt 2: Marshmallowcreme auftragen
Nimm einen Esslöffel und schöpfe eine gehäufte Portion Marshmallowcreme auf jeden Crackers. Verteile die Creme gleichmäßig, sodass sie eine schöne Schicht über dem Cracker bildet. Stelle die Cracker für etwa 10 Minuten in das Gefrierfach, bis die Creme fest ist und besser in der weiteren Verarbeitung bleibt.

Schritt 3: Schokolade schmelzen
In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die gehackte Bittersüße Schokolade und das Pflanzenöl zusammen schmelzen. Rühre kontinuierlich um, bis eine glatte Textur entsteht. Dies dauert in der Regel 3-5 Minuten; achte darauf, dass die Schokolade nicht anbrennt. Lasse sie dann leicht abkühlen, damit sie beim Überziehen nicht zu heiß ist.

Schritt 4: Kekse überziehen
Sobald die Schokolade abgekühlt ist, nimm die gefrorenen Cracker mit der Marshmallowcreme und löffele die geschmolzene Schokolade über jeden Keks. Achte darauf, die Creme vollständig zu bedecken, damit der köstliche Marshmallow-Fluff nicht herausquillt. Nutze eventuell einen Löffel oder eine kleine Kelle für mehr Kontrolle.

Schritt 5: Kekse festigen
Lege die überzogenen Kekse wieder auf das Drahtgestell und stelle sie für weitere 10 Minuten ins Gefrierfach, bis die Schokolade fest geworden ist. Dadurch erhältst du eine schöne, feste Schokoladenschicht, die beim Biss nicht schmilzt und alles zusammenhält.

Schritt 6: Kühlen und servieren
Übertrage die Kekse nach der Festigung in den Kühlschrank und lasse sie für etwa eine Stunde ruhen, bis sie vollständig durchgekühlt und fest sind. Für eine noch frischere Textur kannst du die Kekse nach Belieben im Gefrierfach aufbewahren, bis du bereit bist, sie zu servieren.

Was passt zu Marshmallow Fluff Kekse?

Diese köstlichen Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch die perfekte Basis für ein liebevoll gestaltetes Dessert-Menü.

Vollmilch: Ein Glas kalte Vollmilch ergänzt die Süße der Kekse ideal und sorgt für eine harmonische Kombi.
Frische Früchte: Leckere Erdbeeren oder Himbeeren bringen eine fruchtige Frische ins Spiel und harmonieren wunderbar mit der Schokolade.
Vanilleeis: Serviere die Kekse mit einer Kugel cremigem Vanilleeis für einen dekadenten Genuss. Das Zusammenspiel der Texturen wird dich umhauen!
Warmer Kakao: Ein becherwärmender Kakao ist der perfekte Begleiter, um ein gemütliches Ambiente zu schaffen. Die Schokoladenaromen werden sich perfekt ergänzen.
Kaffee: Ein kräftiger Kaffee sorgt für einen leckeren Kontrast zur Süße der Kekse und macht sie zum perfekten Kaffeekränzchen-Snack.
Nüsse: Geröstete Mandeln oder Walnüsse als Topping bringen einen knackigen Crunch und zusätzliche Aromen, die die Kombination abrunden.
Kinderparty Snacks: Verwandele dein Dessert in eine Party-Mahlzeit, indem du die Kekse auf einer bunten Platten anrichtest – die kleinen Gäste werden begeistert sein!

Perfekte Vorbereitung für deine Marshmallow Fluff Kekse

Die Marshmallow Fluff Kekse sind ideal für Meal Prep und lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten! Du kannst die Whole Wheat Crackers bis zu 3 Tage im Voraus auslegen und die Marshmallowcreme bis zu 24 Stunden vor der Zubereitung auf die Cracker auftragen und im Gefrierfach aufbewahren. Achte darauf, dass sie gut eingepackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn du bereit bist zu servieren, schmelze einfach die Schokolade mit dem Pflanzenöl und überziehe die gefrorenen Kekse, bevor du sie für weitere 10 Minuten in das Gefrierfach zurücklegst, bis die Schokolade fest ist. So bleiben die Kekse genauso lecker und frisch, als hättest du sie gerade zubereitet, und sparen dir wertvolle Zeit an geschäftigen Tagen!

Expert Tips für Marshmallow Fluff Kekse

Vollständige Abdeckung: Achte darauf, dass die Marshmallowcreme vollständig mit Schokolade überzogen ist, um ein Auslaufen beim Bissen zu verhindern.
Schokoladenschmelzen: Verwende immer eine niedrige Hitze, wenn du die Schokolade schmilzt, damit sie nicht anbrennt und klumpig wird.
Zusätzliche Kälte: Serviere die Kekse direkt aus dem Gefrierfach für ein erfrischendes Geschmackserlebnis – sie werden dann noch knackiger!
Variationen genießen: Experimentiere mit verschiedenen Crackern oder füge Sprinkles hinzu, um deine Marshmallow Fluff Kekse noch individueller zu gestalten.
Lagerung: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu zwei Tage zu erhalten.

Variationen & Ersatzmöglichkeiten für Marshmallow Fluff Kekse

Personalisierung ist der Schlüssel, um deine Marshmallow Fluff Kekse zu einem echten Highlight zu machen! Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke aufregende Alternativen.

Dairy-Free: Verwende dunkle Schokolade ohne Milchbestandteile für eine milchfreie Version dieser Leckerei. Der herbe Geschmack passt wunderbar zu der süßen Marshmallowcreme.
Glutenfrei: Tausche die Whole Wheat Crackers gegen glutenfreie Cracker aus. So können auch glutenempfindliche Freunde genießen!
Nussig: Füge gehackte Mandeln oder Walnüsse unter die Schokolade, um einen zusätzlichen Crunch und einen nussigen Geschmack zu erhalten. Diese Variante sorgt für eine aufregende Textur!
Fruchtig: Streue getrocknete Fruchtstückchen wie Cranberries oder Aprikosen über die Marshmallowcreme, bevor du die Schokolade darauf gibst. Die Süße der Früchte wird für eine erfrischende Überraschung sorgen.
Karamell-Salz: Beträufle die Kekse nach dem Überziehen mit geschmolzenem Karamell und bestreue sie mit Meersalz. Diese Kombination aus süß und salzig wird jeden Geschmacksknospen erfreuen. Perfekt für einen süßen Kick!
Spicy Kick: Wenn du es scharf magst, gib eine Prise Cayennepfeffer in die geschmolzene Schokolade. Diese unerwartete Wendung bringt eine aufregende Wärme in deine Kekse. Ein Genuss für alle, die es etwas feuriger mögen!
Kekse mit Füllung: Lege zusätzlich eine dünne Schicht Erdnussbutter oder Nutella auf den Cracker, bevor du die Marshmallowcreme hinzufügst. So erhältst du eine himmlische Kombination aus Aromen, die für Begeisterung sorgen wird.
Topping-Variation: Mische bunte Streusel in die Schokolade, bevor sie fest wird. Dies macht die Kekse besonders einladend und festlich und ist ideal für Kinderpartys.

Lagerungstipps für Marshmallow Fluff Kekse

Raumtemperatur: Diese Kekse sollten bei Raumtemperatur nicht länger als ein paar Stunden stehen bleiben, da die Schokolade bei Wärme schmelzen kann.
Kühlschrank: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf, um ihre Frische und Knusprigkeit zu erhalten.
Gefrierfach: Marshmallow Fluff Kekse können bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wiedererwärmen: Serviere die Kekse direkt aus dem Gefrierfach für ein erfrischendes Erlebnis, oder lasse sie einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen, um die optimale Textur zu genießen.

Marshmallow Fluff Kekse Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für Marshmallow Fluff Kekse aus?
Achte darauf, dass die Marshmallowcreme frisch und nicht abgelaufen ist, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu erzielen. Die Crackers sollten knusprig sein, ohne jegliche Beschädigungen. Ich empfehle, Carr’s Whole Wheat Crackers zu verwenden, aber Ritz Crackers sind ebenfalls eine hervorragende Alternative.

Wie bewahre ich die Kekse am besten auf?
Bewahre die Marshmallow Fluff Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu 2 Tage zu erhalten. Du kannst sie auch in einem Behälter verstauen und ins Gefrierfach legen, wo sie bis zu 2 Monate haltbar sind, sofern sie gut verpackt sind.

Kann ich diese Kekse einfrieren?
Ja, sie lassen sich wunderbar einfrieren! Wenn du die Kekse einfrieren möchtest, lege sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und friere sie zuerst für etwa 1 Stunde. Danach kannst du sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel umpacken, um sicherzustellen, dass sie frisch bleiben. So hast du jederzeit ein köstliches Dessert zur Hand!

Was kann ich tun, wenn meine Schokolade beim Schmelzen klumpig wird?
Falls die Schokolade klumpig wird, hast du wahrscheinlich zu hohe Hitze verwendet. Um dies zu vermeiden, schmelze die Schokolade immer bei niedriger Hitze und rühre dabei kontinuierlich um. Sollte sie bereits klumpig geworden sein, füge einen Teelöffel zusätzliches Pflanzenöl hinzu und rühre weiter, bis die Masse wieder glatt ist.

Sind diese Kekse für Allergiker geeignet?
Diese Keksrezeptur enthält Weizen und Schokolade, die Gluten und mögliche Allergene enthalten. Wenn du besondere diätetische Anforderungen hast oder Allergien berücksichtigen musst, empfehle ich, glutenfreie Cracker und allergiefreie Schokolade zu verwenden.