Heize den Ofen auf 190°C vor und bereite eine Auflaufform vor, indem du sie mit etwas Öl einfettest oder mit Backpapier belegst.

Vermenge in einer mittelgroßen Schüssel den braunen Zucker, die BBQ-Sauce, den Ananasaft, den Honig, die Sojasauce, den Dijon-Senf, das Knoblauchpulver und den schwarzen Pfeffer. Rühre gut, bis die Mischung glatt ist.

Gib die gefrorenen Fleischbällchen und die Ananasstücke in die vorbereitete Auflaufform. Gieße die Sauce gleichmäßig über die Zutaten und vermische alles vorsichtig.

Backe die Mischung für 20 bis 25 Minuten im Ofen. Rühre nach der Hälfte der Zeit um.

Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und serviere die Happen auf einem Servierteller. Garniere nach Belieben.