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BBQ Lachs Schalen mit Mango Avocado Salsa

BBQ Lachs Schalen mit Mango Avocado Salsa genießen

Entdecke köstliche BBQ Lachs Schalen mit Mango Avocado Salsa – gesund, einfach und perfekt für Dinnerpartys.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 400 g Lachs Frisch oder gefroren
  • 2 EL Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker oder Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 TL Chilipulver Verleiht milde Schärfe
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen für den besten Geschmack
Für die Salsa
  • 1 Stück Avocado Kann durch mehr Mango ersetzt werden
  • 1 Stück Mango Frisch oder aufgetaut
  • 2 EL Limettensaft Frisch ist ideal
Für die Beilage
  • 200 g Reis Kann durch Quinoa ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 260°C vor.
  2. Mische braunen Zucker, Chilipulver, Paprika, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
  3. Lege die Lachsfilets auf ein Backblech und bestreue sie mit der Gewürzmischung.
  4. Grille den Lachs für 6-8 Minuten im Ofen.
  5. Bereite währenddessen die Mango Avocado Salsa vor und mische alle Zutaten in einer Schüssel.
  6. Serviere den Lachs auf dem Reis und toppe ihn mit der Salsa.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für eine Dinnerparty oder schnelles Abendessen. Die Salsa schmeckt am besten frisch zubereitet.

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