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Bester Pfirsich-Sorbet

Bester Pfirsich-Sorbet ohne Eismaschine

Dieser Bester Pfirsich-Sorbet ist eine erfrischende Leckerei für heiße Tage, schnell zubereitet ohne Eismaschine.
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Prep Time 10 minutes
Einfrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 5 Stück Pfirsiche Frische, reife Pfirsiche sind die Basis und liefern natürliche Süße.
  • 3 Esslöffel Honig Fügt natürliche Süße hinzu, kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Mandelmilch Sorgt für cremige Konsistenz ohne Milchprodukte.
  • 1.25 Teelöffel Vanilleextrakt Verbessert die Geschmacksintensität.
  • 1 Esslöffel Zitronenzesten Bringt den Pfirsichgeschmack zum Strahlen.
  • 1 Prise Meersalz Verstärkt den Geschmack des Sorbets.
Für die Servervorschläge
  • Frische Beeren Himbeeren oder Heidelbeeren für einen zusätzlichen Frischekick.
  • Ingwer-Kekse Serviert zwischen zwei Keksen für ein schmackhaftes Dessert.

Equipment

  • Standmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche und entsteine die Pfirsiche. Schneide sie in etwa 2,5 cm große Stücke und friere sie für mindestens 6 Stunden ein.
  2. Nehme die gefrorenen Pfirsichstücke und füge sie mit den anderen Zutaten in den Mixer hinzu.
  3. Verschließe den Mixer und püriere die Mischung auf hoher Stufe für 2-3 Minuten.
  4. Gib die cremige Mischung in einen gefrierfesten Behälter und friere sie für mindestens 4 Stunden ein.
  5. Lasse das Sorbet vor dem Servieren 20-30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Achte auf reife Früchte für den besten Geschmack. Experimentiere mit anderen Früchten für Variationen.

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