Boston Cream Pie Kekse Bissen zum Verlieben lecker

Genießen Sie diese Boston-Cream-Pie-Kekse-Bissen, die den klassischen Geschmack des Boston Cream Pie in einer handlichen Form bieten.

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Prep Time 15

Cook Time 12

Abkühlzeit 5

Total Time 32

Servings: 12 Kekse

Course: Desserts

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 150

Keksbasis

1 Packung Gelber Kuchenmix Für glutenfreie Variante eine glutenfreie Mischung verwenden.
2 Stück Eier Zimmertemperatur
100 g Weiche Butter Nicht kalte Butter verwenden.

Füllung

1 Packung Instant Vanillepuddingmix Anweisungen auf der Verpackung befolgen.
500 ml Milch Vollmilch empfohlen.
200 ml Schlagsahne Für laktosefreie Optionen kann pflanzliche Sahne verwendet werden.

Dekoration

100 g Halbbitterschokolade Dunkle oder weiße Schokolade können ebenfalls verwendet werden.
Optional Denk an Toppings wie Streusel oder gehackte Nüsse.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer Rührschüssel den gelben Kuchenmix, die Zimmertemperatur-Eier und die weiche Butter mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe vermengen, bis der Teig glatt und homogen ist.
Mit einem Löffel Beilagenportionen des Keksteigs auf das Backblech setzen und für etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Oberseite leicht goldbraun ist.
Während die Kekse abkühlen, den Instant Vanillepuddingmix mit der Milch verquirlen, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige, cremige Textur entsteht.
Die Kekse vollständig abkühlen lassen und mit der Vanillefüllung füllen.
Halbbitterschokolade zusammen mit einem Schuss Schlagsahne in der Mikrowelle schmelzen und dann über die Kekse träufeln.
Die Kekse am besten frisch servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 100mgSugar: 10gVitamin A: 100IU

Achte darauf, die Kekse gut abkühlen zu lassen und die Butter weich zu verwenden, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen.

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