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Brauner Butter Kürbis Schichtkuchen

Brauner Butter Kürbis Schichtkuchen für Herbstgenuss

Dieser Brauner Butter Kürbis Schichtkuchen vereint herbstliche Aromen und ist perfekt für jede Kaffeetafel.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 500 g Kürbis geschält und gewürfelt
  • 150 g Butter zum Bräunen
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stück Eier geschlagen

Equipment

  • Backofen
  • Kochtopf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backform
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und den Kürbis in gesalzenem Wasser 10-15 Minuten kochen, bis er weich ist.
  2. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und goldbraun bräunen.
  3. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Abgekühlte Butter und Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Gekochten Kürbis in den Teig heben und in eine gefettete Backform gießen.
  5. Kuchen 25-30 Minuten backen und mit einem Zahnstocher auf Garheit prüfen.
  6. Kuchen nach dem Backen kurz ruhen lassen und nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frischen, reifen Kürbis zu verwenden und die Butter nicht zu verbrennen.

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