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Brauner Zucker Dijon Hähnchenschenkeln

Brauner Zucker Dijon Hähnchenschenkeln für jeden Abend

Dieses köstliche Rezept für Brauner Zucker Dijon Hähnchenschenkeln kombiniert süße und pikante Aromen für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Bei Bedarf auch hellbraunen Zucker verwenden.
  • 1/4 Tasse Dijon-Senf Alternative Senfsorten können den Geschmack verändern.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch liefert die besten Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Salz Verwende nach Belieben Meersalz oder koscheres Salz.
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Thymian Kann durch Oregano oder Rosmarin ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Apfelessig Optional auch Rot- oder Weißweinessig verwenden.
Für das Hähnchen
  • 4 stück Hähnchenschenkel Optimal mit Knochen und Haut für Saftigkeit.

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
  2. In einer großen Rührschüssel die Marinade aus braunem Zucker, Dijon-Senf, Olivenöl, frischem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und optional Apfelessig zubereiten.
  3. Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben in eine Auflaufform legen und großzügig mit der Marinade überziehen.
  4. Hähnchenschenkel 25-30 Minuten backen, bis die Haut goldbraun ist und die Innen-Temperatur mindestens 74°C (165°F) beträgt.
  5. Hähnchenschenkel nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen und optional unter den Grill stellen für knusprigere Haut.
  6. Servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1HähnchenschenkelCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 79mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Die süße und pikante Aromen dieser unkomplizierten und herzhaften Mahlzeit werden deine Familie begeistern.

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