Vermische in einer Schüssel die Butterkekse mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter, bis die Mischung die Konsistenz von feuchtem Sand hat. Drücke die Mischung fest in eine 9-Zoll-Pie-Form, sodass ein gleichmäßiger Boden entsteht. Stelle die Form für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

In einer separaten Schüssel vermenge das Instant Butterscotch Puddingpulver mit der kalten Vollmilch. Schlage die Mischung für etwa 2-3 Minuten kräftig, bis sie dick und cremig wird.

Nehme eine große Schüssel und schlage den Frischkäse, den braunen Zucker und den Vanilleextrakt mit einem Mixer, bis die Mischung glatt und cremig ist. Füge dann die Schlagsahne hinzu und schlage weiter, bis die Füllung fluffig ist.

Falte den Pudding vorsichtig in die Creme-Mischung ein, bis alles gut vermischt ist. Gieße die Füllung gleichmäßig in den gekühlten Keksboden und streiche sie glatt.

Verteile die Schlagsahne gleichmäßig über die Füllung und drizzle die Karamellsauce darüber. Stelle den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, am besten über Nacht, damit er fest wird.