Go Back
–+ servings
Cantonese Chow Mein Rezept Zutaten: - 200 g Chow Mein Nudeln - 200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten - 100 g Karotten, in Streifen geschnitten - 100 g Paprika, in Streifen geschnitten - 50 g Zwiebel, in Ringe geschnitten - 2 Esslöffel Sojasoße - 1 Esslöffel Austernsauce - 2 Esslöffel Pflanzenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frühlingszwiebeln, zum Garnieren Anleitung: 1. Die Chow Mein Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. 2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch anbraten, bis es durchgegart ist. 3. Zwiebel, Karotten und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist. 4. Die gekochten Chow Mein Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen. 5. Sojasoße und Austernsauce hinzufügen und gut umrühren. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Cantonese Chow Mein Rezept – Schnell und Lecker zuhause

Dieses Cantonese Chow Mein Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für ein schnelles Abendessen und voller köstlicher Aromen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Chinesisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 200 g Chow Mein Nudeln frische Nudeln sorgen für die beste Knusprigkeit
  • 200 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten, sorgt für eine saftige Textur
Für das Gemüse
  • 100 g Karotten in Streifen geschnitten, bringen eine süße Frische
  • 100 g Paprika in Streifen geschnitten, verleihen dem Gericht Farbe
  • 50 g Zwiebel in Ringe geschnitten, sorgt für Tiefe und Aroma
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Für die Soßen
  • 2 Esslöffel Sojasoße eine der Hauptsoßen für das typische Chow Mein Aroma
  • 1 Esslöffel Austernsauce bringt einen süß-salzigen Geschmack
Zum Braten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl ideal zum Braten bei hoher Hitze
Würze
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Chow Mein Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Zwiebel, Karotten und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
  4. Die gekochten Chow Mein Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
  5. Sojasoße und Austernsauce hinzufügen und gut umrühren.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Die Nudeln sollten nicht zu lange gekocht werden, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollten vorsichtig aufgewärmt werden, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!