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Cranberry-Orange-Frischkäse

Cranberry-Orange-Frischkäse für festliche Leckereien

Ein köstliches Rezept für Cranberry-Orange-Frischkäse-Pastetchen, perfekt für festliche Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Pastetchen
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Kann durch selbstgemachten Teig ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Fettarmer Frischkäse kann verwendet werden.
  • 150 g Cranberries Frische Cranberries bieten intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Orangenschale Kann durch Zitronenschale ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Menge je nach Geschmack variierbar.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Rollbrett
  • Teigmesser
  • Blech
  • Backpapier
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse, die Cranberries und die Orangenschale vermengen, bis die Mischung cremig ist.
  3. Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rollen Sie den Blätterteig aus, bis er dünn ist.
  4. Schneiden Sie den ausgerollten Teig in gleichmäßige Streifen von etwa 2–3 cm Breite und 10–12 cm Länge.
  5. Verteilen Sie eine dünne Schicht der Füllung auf jedem Teigstreifen, klappen Sie den Teigstreifen über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen.
  6. Backen Sie die Pastetchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Pastetchen auf einem Kuchengitter für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PastetchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 14gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 180mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Leckereien sind perfekt für jede Feier und können auch vegan zubereitet werden.

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