Wasche und schneide das Gemüse in kleine Würfel, einschließlich Zwiebel, Paprika und Knoblauch. Messen Sie die Meeresfrüchte ab und bereit sie vor; etwa 300-400 g gemischte Meeresfrüchte wie Garnelen, Jakobsmuscheln und Tilapia eignen sich hervorragend.

Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und gebe einen Esslöffel Öl hinzu. Füge die vorbereiteten Zwiebeln, Paprika und den gehackten Knoblauch zu dem heißen Öl hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten an.

Gib die vorbereiteten Meeresfrüchte in den Topf und koche sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie leicht undurchsichtig werden.

Reduziere die Hitze und füge den Frischkäse, geriebenen Käse, die Brühe und die Bohnen hinzu. Rühre alles gut um, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist.

Lasse die Mischung bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln.

Nach dem Köcheln probiere das Chili und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

Sobald das Chili gut gewürzt ist, schöpfe es in Schalen und serviere es heiß.