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Crispy Chicken Caesar Cutlets Rezept Zutaten: - Hähnchenbrustfilets - Paniermehl - Parmesan - Knoblauchpulver - Salz - Pfeffer - Eier - Olivenöl - Römersalat - Caesar-Dressing Anleitung: 1. Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern. 2. Eier in einer Schüssel schlagen. 3. In einer anderen Schüssel Paniermehl, Parmesan und Knoblauchpulver mischen. 4. Hähnchenbrustfilets zuerst in das Ei tauchen und dann in die Paniermehlmischung wenden. 5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierte Hähnchenbrust braten, bis sie goldbraun und knusprig ist. 6. Römersalat mit Caesar-Dressing vermengen. 7. Hähnchenbrustfilets auf dem Salat anrichten und servieren.

Crispy Chicken Caesar Cutlets Rezept für Zuhause

Entdecken Sie das Crispy Chicken Caesar Cutlets Rezept, das knuspriges Hähnchen und erfrischenden Caesar-Salat vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenbrust
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 1 TL Koscheres Salz
  • 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Eier
Für die Panade
  • 100 g Panko-Paniermehl
  • 50 g Geriebener Parmesan
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika
  • 50 ml Olivenöl
Für den Salat
  • 1 Stück Römersalat
  • 100 ml Caesar-Dressing
  • 50 g Geriebenen Parmesan
  • 50 g Croutons
  • 1 Stück Zitronenschnitz

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Salzen und pfeffern Sie die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf beiden Seiten.
  2. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel gut auf.
  3. Vermengen Sie das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver und die Paprika in einer separaten Schüssel.
  4. Tauchen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets zuerst in die Ei-Mischung und dann in die Paniermehl-Mischung.
  5. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die panierten Hähnchenbrustfilets goldbraun.
  6. Schneiden Sie den Römersalat in mundgerechte Stücke und vermengen Sie ihn mit dem Caesar-Dressing.
  7. Legen Sie die goldbraunen Hähnchenbrustfilets auf den Salat und servieren Sie das Gericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 30gProtein: 45gFat: 35gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notes

Für optimale Ergebnisse, das Braten in Portionen durchführen und die Panade gut andrücken, damit sie knusprig bleibt.

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