Hähnchen vorbereiten: Legen Sie die Hähnchenbrust ohne Haut in den Slow Cooker und streuen Sie die Cajun-Gewürzmischung gleichmäßig darüber. Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein, sodass das Hähnchen gut bedeckt ist.

Butter hinzufügen: Zerstützen Sie die ungesalzene Butter und verteilen Sie die Stücke gleichmäßig über das Hähnchen. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie auf LOW für 4 Stunden oder auf HIGH für 2-3 Stunden.

Hähnchen zerkleinern: Nach dem Kochen verwenden Sie zwei Gabeln, um das Hähnchen im Slow Cooker zu zerkleinern, damit es die Sauce gut aufnimmt.

Sauce verdicken: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit kaltem Wasser und rühren Sie diese Mischung zusammen mit der Schlagsahne in das zerkleinerte Hähnchen ein.

Sauce einkochen: Stellen Sie den Slow Cooker auf HIGH und lassen Sie die Sauce ohne Deckel 15-20 Minuten kochen, bis sie dicklich wird.

Reis zubereiten: Kochen Sie den langkörnigen weißen Reis gemäß der Verpackungsanleitung. Vorher gründlich abspülen, um ihn fluffig zu halten.

Anrichten und Servieren: Servieren Sie das Hähnchen großzügig über dem Reis und garnieren Sie mit Petersilie, Pfeffer und Paprikaflocken.