Go Back
–+ servings
Deutscher Schokoladen-Fudge-Kuchen

Deutscher Schokoladen-Fudge-Kuchen für Schokoladenliebhaber

Der Deutsche Schokoladen-Fudge-Kuchen ist das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 stück ungebackener 9-Zoll-Tortenteig Kann gekauft oder selbstgemacht werden.
Für die Füllung
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen Fügt Reichtum und Feuchtigkeit hinzu.
  • 1 Tasse Zucker Süßt die Füllung.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack.
  • 2 stück Eier Geben Struktur und binden die Zutaten.
  • 3/4 Tasse Allzweckmehl Dient als Verdicker.
  • 1/3 Tasse Kakaopulver Trägt zum schokoladigen Geschmack bei.
  • 1/2 Tasse halb-süße Schokoladenstückchen Intensiviert den Schokoladengeschmack.
  • 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse Fügt einen nussigen Geschmack hinzu.
Für die Glasur
  • 1 Dose (14 oz) Süßmilchige Kondensmilch Cremige Basis für die Glasur.
  • 3 stück Eigelbe, leicht geschlagen Verdicken und bereichern die Glasur.
  • 1/2 Tasse Butter Sorgt für zusätzliche Schicht an Reichtum.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Gibt der Glasur zusätzlichen Geschmack.
  • 1 1/2 Tassen gezuckerte Kokosnussflocken Für das ikonische Aroma.
  • 3/4 Tasse gehackte Pekannüsse Für zusätzliche Textur.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße aus.

Equipment

  • 9-Zoll-Pie-Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und den Tortenteig vorbereiten.
  2. Füllung zubereiten: Butter, Zucker, Vanilleextrakt, und Eier in einer Schüssel vermischen, dann Mehl und Kakaopulver hinzufügen.
  3. Die Füllung in den Tortenteig gießen und 25-30 Minuten backen.
  4. Kuchen abkühlen lassen.
  5. Für die Glasur: Kondensmilch, Eigelbe und Butter bei mittlerer Hitze kochen, bis dickflüssig.
  6. Glasur vom Herd nehmen und Vanilleextrakt, Kokosnussflocken und Pekannüsse unterrühren.
  7. Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen verteilen.
  8. Nach Belieben mit Schokoladensauce oder Pekannüssen dekorieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor die Glasur aufgetragen wird.

Tried this recipe?

Let us know how it was!