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Die besten Schokoladenkekse aller Zeiten

Die besten Schokoladenkekse aller Zeiten zaubern Freude

Die besten Schokoladenkekse aller Zeiten sind ein echtes Crowd-Pleaser Dessert, das Freude und Nostalgie bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse brauner Zucker gut gepackt
  • 2 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt reinen Extrakt verwenden
  • 3 Tassen weißes Mehl ablösen und nivellieren
  • 1 TL Backsoda
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz balanciert die Süße
  • 2 Tassen Zartbitter Schokoladenstückchen hochwertige Marke wählen
  • 1 Tasse gehackte Walnüsse oder Pecannüsse optional
Optional
  • Zimt verleiht Wärme
  • getrocknete Früchte z.B. Cranberries oder Rosinen
  • weiße oder zartbittere Schokoladenstückchen für unterschiedliche Geschmäcker
  • Kokosraspel für interessante Textur

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  3. Eier nacheinander hinzugeben und den Vanilleextrakt einrühren.
  4. Mehl, Backsoda, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und vermengen.
  6. Schokoladenstückchen und Nüsse unterheben.
  7. Keksteig mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen.
  8. Kekse 9-11 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Kekse kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar. Perfekt für jede Gelegenheit!

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