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Dorito Taco Salat mit Catalina Dressing

Dorito Taco Salat mit Catalina Dressing Rezept

Ein köstlicher Dorito Taco Salat mit homemade Catalina Dressing, der frisch und sättigend ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 491
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 1 Sprühstößel Low Calorie Spray Oil Eine leichte Alternative für das Braten des Mais.
  • 112 g Corn Fügt Süße und Textur hinzu, kann auch durch Paprika ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Paprika Für eine rauchige Note, Chili-Pulver ist eine scharfe Alternative.
  • 0.5 Teelöffel Mild Chilli Powder Ein milder Gewürzakzent, kann nach Belieben angepasst werden.
  • 0.25 Teelöffel Ground Cumin Für mehr Geschmacksintensität, kann weggelassen werden.
  • 0.25 Teelöffel Onion Powder Aromatische Basisgewürze, frische Zwiebeln sind ebenfalls geeignet.
  • 0.25 Teelöffel Garlic Powder Aromatische Basisgewürze, frische Zwiebeln sind ebenfalls geeignet.
  • Salt and Pepper Nach Geschmack für die perfekte Würze.
  • 130 g Kidney Beans Bringt Proteine und Ballaststoffe mit, kann durch andere Bohnen ersetzt werden.
Für den Salat
  • 1 Kopf Romaine Lettuce Das knackige Grundelement des Salats, kann durch andere Blattgemüse ersetzt werden.
  • 12 Stück Grape Tomatoes Für süßliche Saftigkeit, auch Kirschtomaten sind eine Option.
  • 0.5 klein Red Onion Für Schärfe, kann durch Frühlingszwiebeln gemildert werden.
  • 60 g Reduced Fat Cheddar Sorgt für Cremigkeit, kann weggelassen werden, um Fett zu reduzieren.
  • 60 g Avocado Für cremige Textur und gesunde Fette, kann für eine kalorienärmere Version weggelassen werden.
Für das Dressing und das Topping
  • 4 Esslöffel Homemade Catalina Dressing Der Schlüssel zu intensivem Geschmack; kann selbstgemacht oder gekauft werden.
  • 40 g Nacho Flavored Doritos Fügt Crunch und Geschmack hinzu; können auch durch einfache Tortilla-Chips ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor und sprühen Sie sie mit dem kalorienarmen Öl ein.
  2. Fügen Sie den abgetropften Mais zusammen mit Paprika, mildem Chilipulver, Kreuzkümmel, Zwiebel- und Knoblauchpulver in die heiße Pfanne hinzu. Rühren Sie die Mischung für 2-3 Minuten um.
  3. Geben Sie die Kidneybohnen in die Pfanne mit der Maismischung und mischen Sie alles gut.
  4. In einer großen Schüssel den gehackten Römersalat, die gewürfelte rote Zwiebel, die gehackten Kirschtomaten und den geriebenen Cheddar vermengen.
  5. Fügen Sie die abgekühlte Mais-Bohnen-Mischung in die Salatschüssel hinzu und mischen Sie alle Zutaten vorsichtig.
  6. Fügen Sie kurz vor dem Servieren die gewürfelte Avocado und das selbstgemachte Catalina Dressing hinzu, und tossieren Sie alles gut.
  7. Brechen Sie die Nacho-gewürzten Doritos über den fertigen Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 491kcalCarbohydrates: 45gProtein: 22gFat: 28gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 15gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Frische Zutaten wählen und Doritos erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um Knusprigkeit zu garantieren.

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