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Ein-Pfanne Griechisches Gemüse Rezept

Ein-Pfanne Griechisches Gemüse Rezept für Schnelle Küche

Ein einfaches und schnelles Ein-Pfanne Griechisches Gemüse Rezept, das mediterrane Aromen vereint und jedes Familienmitglied begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl empfohlen
  • 1 TL Oregano Kann durch italienische Gewürzmischung ersetzt werden
  • 3 ZEHE Knoblauch Frisch gehackt
  • 400 g Tomaten Kirschtomaten oder Traubentomaten empfohlen
  • 1 STK Zucchini Kann durch Auberginen ersetzt werden
  • 150 g Feta-Käse Für vegane Optionen weglassen oder veganen Käse verwenden
  • 1 STK rote Zwiebel Kann durch gelbe Zwiebeln ersetzt werden
  • 100 g Oliven Optional, oder Kapern verwenden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C vor.
  2. Schneiden Sie die Tomaten, Zucchini und rote Zwiebel in gleich große Stücke.
  3. Mischen Sie das Gemüse mit Olivenöl, Oregano und Knoblauch in einer großen Schüssel.
  4. Verteilen Sie das marinierte Gemüse auf einem Backblech.
  5. Rösten Sie das Gemüse für 20 bis 25 Minuten im Ofen.
  6. Streuen Sie den zerbröckelten Feta-Käse über das Gemüse und lassen Sie es ruhen.
  7. Servieren Sie das Gemüse heiß mit Pita und Tzatziki.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Frisches Gemüse verwenden und überfüllte Pfannen vermeiden, um beste Ergebnisse zu erzielen. Feta erst nach dem Rösten hinzufügen.

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