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Ein-Topf BBQ Hähnchen und Reis

Ein-Topf BBQ Hähnchen und Reis für gemütliche Abende

Ein einfaches und köstliches Ein-Topf BBQ Hähnchen und Reis Rezept, perfekt für ruhige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut Hauptproteinquelle, kann durch Brustfilets ersetzt werden.
  • 1 Tasse Dickflüssige, süße BBQ-Sauce Kansas City-Stil wird empfohlen.
Für den Reis
  • 1 Tasse Kurzkörniger, weißer Reis Nimmt Aromen auf.
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Für vegetarische Option Gemüsebrühe verwenden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Geeignet sind weiße, gelbe oder süße Zwiebeln.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch für besten Geschmack.
  • 1 Tasse Mais (aufgetaut) Kann durch Erbsen ersetzt oder ganz weggelassen werden.
  • 1 Dose Schwarze Bohnen (abgetropft) Für vegetarische Variante durch Pintobohnen ersetzen.
Für das Topping
  • 1 Tasse Geriebener Colby Jack Käse Schmilzt wunderbar.
  • Frische Avocado, gewürfelte Tomaten, gehackter Koriander oder Petersilie Garnierungen nach Vorliebe.

Equipment

  • große Pfanne oder Topf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittelhoher Temperatur einen Esslöffel Olivenöl.
  2. Hähnchen anbraten: Würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie 3-4 Minuten auf jeder Seite an.
  3. Hähnchen herausnehmen: Entfernen Sie die Hähnchenschenkel aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.
  4. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und sautieren Sie beides 3-4 Minuten.
  5. Gemüse und Reis hinzufügen: Geben Sie den aufgetauten Mais und die abgetropften schwarzen Bohnen hinzu und rösten Sie den Reis.
  6. Flüssigkeit hinzufügen: Gießen Sie die Hühnerbrühe und etwas zusätzliche BBQ-Sauce in die Pfanne und bringen Sie alles zum Köcheln.
  7. Hähnchen wieder zurücklegen: Legen Sie die Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles 30 Minuten köcheln.
  8. Käse schmelzen: Streuen Sie den Käse über die Hähnchenschenkel und lassen Sie ihn für weitere 5 Minuten stehen.
  9. Garnieren und servieren: Servieren Sie Ihr Gericht warm, garniert mit frischer Avocado, Tomaten und Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht überzeugt sowohl Erwachsene als auch Kinder und ist perfekt für gemütliche Abende. Experimentieren Sie mit verschiedenen BBQ-Saucen für einen individuellen Geschmack.

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