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Einfache Bananenbrot Rezept für jeden Tag

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliches Bananenbrot, ideal für jeden Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Bananenbrot
  • 3 reife Bananen
  • 75 g geschmolzene Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 großes Ei, geschlagen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 190 g Mehl

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
  4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  5. Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  6. Mehl hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  7. In eine gefettete Kastenform gießen.
  8. 40-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin C: 10mgCalcium: 20mg

Notes

Das Bananenbrot hält sich bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur, 7 Tage im Kühlschrank und kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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