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Einfache Bananenbrot Rezept Zutaten: 3 reife Bananen 75 g geschmolzene Butter 200 g Zucker 1 großes Ei, geschlagen 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 190 g Mehl Anleitung: Ofen auf 175°C vorheizen. Bananen in einer Schüssel zerdrücken. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren. Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen. Mehl hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist. In eine gefettete Kastenform gießen. 40-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen und genießen.

Einfache Bananenbrot Rezept für jeden Tag

Ein einfaches, saftiges Bananenbrot Rezept, perfekt für jeden Tag. Mit reifen Bananen zubereitet, bietet es einen köstlichen Genuss zu jeder Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 reife Bananen mit braunen Flecken für den besten Geschmack
  • 75 g geschmolzene Butter ungesalzen for milchfreie Variante
  • 200 g Zucker braun für tieferen Geschmack
  • 1 großes Ei geschlagen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt für verbessertes Geschmacksprofil
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch für beste Ergebnisse
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße aus
  • 190 g Mehl vermeide es, das Mehl zu fest zu packen
Optionale Zutaten
  • ¾ Tasse Schokoladenstückchen nach dem Mischen des Teigs unterheben
  • ½ Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse/Pekannüsse) vor dem Backen unterheben

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
  4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  5. Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  6. Mehl hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
  7. In eine gefettete Kastenform gießen.
  8. 40-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Zusätzlich Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen für mehr Geschmack. Lagere das Brot in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

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