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Einfache langsame Koch mediterranes Hühnchen

Einfache langsame Koch mediterranes Hühnchen genießen

Einfache langsame Koch mediterranes Hühnchen ist eine mühelose Lösung für hektische Abende mit saftigen Hähnchen und intensiven Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 6 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets Oder Hähnchenschenkel
Für die Sauce
  • 400 g Dosen-Tomaten Abgesiebt
  • 1 Tasse Kalamata-Oliven Entsteint und halbiert
  • 1/2 Tasse Rote Zwiebel Dünn geschnitten
  • 4 Zehen Knoblauch Gehackt
Für die Gewürze
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Getrockneter Basilikum
  • 1/2 TL Rote Pfefferflocken Optional
  • Salz Nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
Für die Garnitur und Beilagen
  • Frische Petersilie Zum Garnieren
  • Gekochter Couscous oder Quinoa Zum Servieren

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Anleitung
  1. Die Hähnchenbrustfilets gründlich abtrocknen und mit Salz, schwarzem Pfeffer, getrocknetem Oregano, Basilikum und optionalen roten Pfefferflocken würzen. Lege die Hähnchenstücke gleichmäßig in den Slow Cooker.
  2. Die dünn geschnittene rote Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die halbierten Kalamata-Oliven gleichmäßig über das gewürzte Hühnchen verteilen.
  3. Die Dosen-Tomaten gleichmäßig über die Zutaten im Slow Cooker gießen, ohne sie umzurühren.
  4. Den Slow Cooker abdecken und auf niedrige Hitze für 6-7 Stunden oder auf hohe Hitze für 3-4 Stunden einstellen.
  5. Nach dem Kochen das Hühnchen für etwa 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.
  6. Das Hühnchen aus dem Slow Cooker nehmen, mit Sauce garnieren und mit frischer Petersilie und Couscous oder Quinoa servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Verwende hochwertiges Hähnchen und halte den Slow Cooker während des Kochens geschlossen.

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