Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch und die süße italienische Wurst an, bis sie gut durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten). Lasse das überschüssige Fett abtropfen, bevor du Knoblauch hinzufügst. Gieße die Spaghettisauce hinein und lasse alles 5 Minuten köcheln.

In einer großen Schüssel vermengst du den Ricotta, den geriebenen Mozzarella, den Parmesan, die Eier, die Petersilie sowie Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um, bis eine homogene, cremige Masse entsteht.

Fette eine 9x13 Zoll große Auflaufform ein. Beginne mit einer Schicht von ¾ Tasse Fleischsauce auf dem Boden. Lege dann 3 ungekochte Lasagne-Nudeln darauf und verteile ein Drittel der Käsemischung sowie etwas von der restlichen Sauce. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Lasagne bei 175 °C (350 °F) für 50 Minuten im vorgeheizten Ofen. Entferne die Folie und backe sie weitere 10 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.

Lasse die Lasagne nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen, damit sich die Schichten setzen können.