Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem fein gehackten Knoblauch an, bis es gleichmäßig braun ist (ungefähr 6–8 Minuten). Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen und fügen Sie das Taco-Gewürz sowie einen Schuss Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung 2–3 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.

Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und beginnen Sie mit einer dünnen Schicht aus Refried Beans auf dem Boden. Legen Sie dann eine Schicht Mehl-Tortillas darauf, gefolgt von der Hälfte der Rinderhackfleischmischung. Streuen Sie eine Schicht geriebenen Käse und etwas Salsa darüber. Wiederholen Sie diesen Vorgang und enden Sie mit einer Schicht Käse obenauf.

Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 190 °C für 20 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.

Nehmen Sie die Einfache Taco Lasagne aus dem Ofen und lassen Sie sie für 5–10 Minuten ruhen. Servieren Sie sie heiß und garnieren Sie nach Belieben.