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Hausgemachte Lavendel-Limonade

Erfrischende Hausgemachte Lavendel-Limonade für den Sommer

Genieße diese hausgemachte Lavendel-Limonade, die perfekt für den Sommer ist und jedem Event einen Hauch von Eleganz verleiht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Infusionszeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Französisch, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Infusion
  • 500 ml Wasser für Infusion
  • 30 g Getrocknete essbare Lavendelblüten kulinarischen Lavendel verwenden
  • 200 g Zucker
  • 100 g Honig oder Agavendicksaft als vegane Alternative
Für die Limonade
  • 500 ml Zitronensaft ca. 12 Zitronen
  • 1500 ml Wasser zum Verdünnen
  • Lila Gel-Farbstoff optional
  • Zitronenscheiben zur Dekoration

Equipment

  • Mittelgroßer Topf
  • Feines Sieb
  • Großer Krug
  • Saftpresse

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe in einem mittelgroßen Topf 500 ml Wasser zum Kochen.
  2. Füge 200 g Zucker und 100 g Honig hinzu und rühre um, bis sie sich aufgelöst haben.
  3. Streue 30 g getrocknete essbare Lavendelblüten in die Mischung und lasse sie 1 Stunde ziehen.
  4. Presse etwa 12 frische Zitronen aus, um ca. 500 ml Zitronensaft zu erhalten.
  5. Seihe die Lavendel-Wasser-Mischung durch ein feines Sieb in einen großen Krug.
  6. Füge den frisch gepressten Zitronensaft und 1,5 Liter kaltes Wasser zur Lavendel-Infusion hinzu.
  7. Füge optional einen Lila Gel-Farbstoff hinzu und rühre gut um.
  8. Serviere die Limonade über Eis, garniere mit Zitronenscheiben.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gSodium: 5mgPotassium: 80mgSugar: 28gVitamin C: 15mgCalcium: 1mg

Notes

Bewahre die Limonade im Kühlschrank auf und genieße sie bis zu einer Woche. Friere übrig gebliebene Limonade in Eiswürfelformen ein für zukünftige Getränke.

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