Go Back
–+ servings
Mango-Krautsalat

Erfrischender Mango-Krautsalat für den Sommer

Ein erfrischender Mango-Krautsalat, perfekt für den Sommer, kombiniert die Süße der Mango mit knackigem Gemüse.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Stück Mango Reif und geschält
  • 200 g Kohl Fein geschnitten, rot oder grün
  • 1 Stück Paprika Jede Farbe, klein gewürfelt
Dressing
  • 3 EL Limettensaft
  • 2 EL Olivenöl
Optionale Zutaten
  • 1 Stück Jalapeños Gehackt, optional für Schärfe
  • 100 g schwarze Bohnen Optional für mehr Substanz

Equipment

  • Schneidebrett
  • scharfes Messer
  • große Schüssel
  • Separate Schüssel für Dressing
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Kohl und Paprika fein schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Mango hinzufügen: Mango schälen, würfeln und zur Gemüse-Mischung geben.
  3. Dressing anrühren: Limettensaft und Olivenöl in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Dressing unterrühren: Dressing über die Gemüse-Mango-Mischung gießen und vorsichtig unterheben.
  5. Zeit zum Chillen: Salat abdecken und für 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  6. Servieren: Vor dem Servieren kurz durchmischen und auf einer Servierplatte anrichten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 1000IUVitamin C: 40mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Den Salat frisch zubereiten und optional mit weiteren Zutaten variieren. Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die Knackigkeit zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!