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Fisch-Tacos Limetten-Crema

Fisch-Tacos Limetten-Crema für schnellen Genuss

Fisch-Tacos Limetten-Crema sind ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für stressige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 1 Pfunde Weiße Fischfilets Hauptprotein, ersetzbar durch Schellfisch oder Tilapia
  • 1 Teelöffel Chili-Pulver Fügt Wärme hinzu
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Verleiht warme Noten
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver Alternativ frischer Knoblauch
  • ½ Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen
  • ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer Fügt milde Schärfe hinzu
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Braten
Für die Tacos
  • 8 kleine Tortillas aus Mais oder Mehl Träger für die Füllung
  • 1 Tasse Geriebener Kohl Kann durch Salat ersetzt werden
  • ½ Tasse Würfelig geschnittene Tomaten Kann durch Pico de Gallo ersetzt werden
  • ¼ Tasse Frisch gehackter Koriander Optional
  • 1 Limette In Spalten geschnitten
Für die Limetten-Crema
  • ½ Tasse Sauerrahm Basis der Limetten-Crema
  • ¼ Tasse Mayonnaise Für Cremigkeit
  • 2 Esslöffel Limettensaft Nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Limettenschale Frische Schale bevorzugt
  • 1 Prise Salz Zum Abschmecken

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Limetten-Crema zubereiten: Mische Sauerrahm, Mayonnaise, Limettensaft und Limettenschale in einer kleinen Schüssel. Füge eine Prise Salz hinzu und verrühre alles gut.
  2. Fisch würzen: Kombiniere Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer und reibe die Gewürzmischung auf den Fischfilets.
  3. Fisch braten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die gewürzten Fischfilets 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  4. Tortillas erwärmen: Erwärme die Tortillas in einer separaten Pfanne etwa 30 Sekunden pro Seite.
  5. Tacos zusammenstellen: Lege Kohl, Fisch, Tomaten und Koriander in die Tortilla.
  6. Limetten-Crema hinzufügen: Gib einen großzügigen Schuss Limetten-Crema über die gefüllten Tacos.
  7. Servieren: Serviere die Tacos sofort mit Limettenspalten.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 450mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Verwende frische Zutaten und achte auf die perfekte Würzung für ein gelungenes Gericht.

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