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Frikadellen Rezept Zutaten: - 500g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 Ei - 100g Semmelbrösel - 1 EL Senf - Salz - Pfeffer - Öl zum Braten Zubereitung: 1. Zwiebel fein hacken. 2. Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel und Senf in einer Schüssel vermengen. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Aus der Masse kleine Frikadellen formen. 5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind. 6. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Frikadellen Rezept für Herzhaftes Glück

Entdecken Sie dieses einfache Frikadellen Rezept, das herzhaften Geschmack und vielseitige Variationen bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Frikadellen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Frikadellen
  • 500 g Hackfleisch sorgt für den herzhaften Geschmack und die saftige Textur
  • 1 Zwiebel verleiht durch ihre Süße ein köstliches Aroma
  • 1 Ei bindet die Zutaten und gibt Struktur
  • 100 g Semmelbrösel dient als Bindemittel; unbedingt in Milch einweichen
  • 1 EL Senf sorgt für eine würzige Tiefe, am besten eine deutsche Sorte verwenden
  • Salz unerlässlich zur Geschmacksverstärkung; sparsam benutzen
  • Pfeffer bringt eine dezente Schärfe; nach Geschmack anpassen
  • Öl notwendig zum Braten; wähle ein Öl mit hohem Rauchpunkt

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel fein hacken.
  2. Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel und Senf in einer Schüssel vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Aus der Masse kleine Frikadellen formen.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
  6. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1FrikadelleCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie unbedingt alte Semmelbrösel für die richtige Textur. Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu lange zu vermengen, um zähe Frikadellen zu vermeiden.

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