Frische Caprese-Spieße für den perfekten Sommergenuss

Ein erfrischendes Rezept für frische Caprese-Spieße, perfekt für Sommerpartys.

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Prep Time 15

Kühlzeit 30

Total Time 15

Servings: 4 Spieße

Course: Appetizers

Cuisine: Italienisch

Calories: 100

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Spieße

250 g Traubentomaten Alternativ können Kirschtomaten verwendet werden.
200 g Mini-Mozzarellakugeln Für eine milchfreie Option marinierter Tofu verwenden.
1 Bund Frisches Basilikum Frische Blätter sind empfehlenswert.
3 EL Olivenöl Qualitativ hochwertiges, extra natives Olivenöl verwenden.
1 EL Balsamico-Reduktion Ein Spritzer Balsamico-Essig kann eine Alternative sein.
nach Geschmack Meersalz
nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer

Equipment

Bambusspieße

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Waschen Sie die Traubentomaten und frischen Basilikumblätter gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie anschließend mit einem Küchentuch.
Nehmen Sie einen Bambusspieß und stechen Sie vorsichtig eine Traubentomate am Ende des Spießes auf.
Fügen Sie ein Blatt frisches Basilikum und eine Mini-Mozzarellakugel auf den Spieß hinzu.
Träufeln Sie die Spieße mit hochwertigem Olivenöl und Balsamico-Reduktion, würzen Sie nach Geschmack mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer.
Arrangieren Sie die Spieße kunstvoll auf einer Servierplatte und servieren Sie sie sofort oder kühlen Sie sie für 30 Minuten.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 100kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Frische Zutaten sind der Schlüssel zu geschmackvollen, frischen Caprese-Spießen. Vermeiden Sie es, die Spieße zu überladen, um die Balance der Aromen zu bewahren.

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