Go Back
–+ servings
Frischer Mangosalat mit Avocado Rezept

Frischer Mangosalat mit Avocado Rezept für echte Genießer

Frischer Mangosalat mit Avocado Rezept, eine gesunde und schnelle Wahl für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Reife Mangos Süß und saftig, sorgen sie für lebendige Farben.
  • 1 Stück Avocado Cremig und reich an gesunden Fetten.
  • 1 Stück Rote Paprika Gibt Crunch und Farbe.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Für Schärfe und Knackigkeit.
  • 1 Stück Gurke Für eine knackige Textur.
  • einige Blätter Frische Kräuter (Koriander, Minze, Basilikum) Bringen frische Aromen.
Für das Dressing
  • 3 EL Limettensaft Frisch ausgepresst ist am besten.
  • 1 EL Ahornsirup Für eine subtile Süße.
  • 2 EL Olivenöl Fügt einen glatten Reichtum hinzu.

Equipment

  • Schüssel
  • Esslöffel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem kleinen Behälter den frisch ausgepressten Limettensaft, Ahornsirup, Olivenöl und eine Prise Salz gut vermischen und kräftig rühren.
  2. Die reifen Mangos, rote Paprika, rote Zwiebel, Gurke und Avocado in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel legen.
  3. Die Zutaten mit den gehackten Kräutern in der Schüssel vorsichtig vermengen.
  4. Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und behutsam umrühren.
  5. Den Salat probieren und bei Bedarf mehr Limettensaft oder Salz hinzufügen.
  6. Den fertig zubereiteten Salat sofort servieren oder für etwa eine Stunde im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und die Avocado erst kurz vor dem Servieren schneiden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!