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Frittierte Oliven Rezept Zutaten: - 200 g grüne Oliven - 100 g Mehl - 2 Eier - 150 g Semmelbrösel - Salz - Pfeffer - Öl zum Frittieren Anleitung: 1. Oliven abtropfen lassen. 2. Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. 3. Eier verquirlen. 4. Oliven zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Semmelbrösel tauchen. 5. Öl erhitzen. 6. Oliven frittieren bis sie goldbraun sind. 7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. 8. Heiß servieren.

Frittierte Oliven Rezept: Knuspriger Genuss für Zuhause

Dieses frittierte Oliven Rezept ist der perfekte Snack für jeden Anlass, außen knusprig und innen salzig-würzig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g grüne Oliven Verwende feste und aromatische Oliven wie Manzanilla oder Castelvetrano.
  • 100 g Mehl Hilft, die Oliven vor der Teighülle gut zu beschichten.
  • 2 Eier Verquirlt sorgen sie dafür, dass die Semmelbrösel schön haften.
  • 150 g Semmelbrösel Verleiht den Oliven den perfekten knusprigen Biss.
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Frittieren Sorgt für die goldene, knusprige Textur.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Schaumkelle
  • Küchentuch

Method
 

Schritte
  1. Oliven abtropfen lassen.
  2. Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Eier verquirlen.
  4. Oliven zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Semmelbrösel tauchen.
  5. Öl erhitzen.
  6. Oliven frittieren bis sie goldbraun sind.
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  8. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwende für glutenfreie Optionen Panko oder Mandelmehl als Semmelbrösel. Serviere die frittierte Oliven mit Dips wie Marinara oder Aioli.

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