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gebackenes Garnelenbrot

Gebackenes Garnelenbrot für jede Gelegenheit

Gebackenes Garnelenbrot ist der perfekte gesunde Snack mit knuspriger Textur und einem aromatischen Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Appetizers
Cuisine: Chinesisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelenmischung
  • 500 g geschälte und entdarmte Garnelen Für die beste Textur
  • 100 g Rinde von Weißbrot Vollkornbrot für mehr Ballaststoffe
  • 2 Frühlingszwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt werden
  • 3 zehen gehackter Knoblauch Knoblauchpulver kann frisch ersetzt werden
  • 2 EL Sojasauce Natriumarme Variante für weniger Salz
  • 1 EL Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 TL geriebener Ingwer Oder gemahlener Ingwer
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 Ei Flachsei für vegane Option verwenden
Für die Kruste
  • 100 g Panko-Brösel Für knusprige Oberseite

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Garnelen und alle Zutaten für die Garnelenmischung in die Küchenmaschine geben und zu einer glatten Mischung verarbeiten.
  3. Die Mischung in eine Schüssel geben und das geschlagene Ei unterrühren.
  4. Die Garnelenmischung gleichmäßig auf die Rinde des Weißbrots verteilen.
  5. Die bestrichenen Brotscheiben mit Panko-Bröseln bestreuen.
  6. Die Brotscheiben im Ofen für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Gebackenes Garnelenbrot aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Serviere das gebackene Garnelenbrot warm mit einer süßen Chilisauce zum Dippen.

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