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Gebratene Hüttenkäseeier

Gebratene Hüttenkäseeier für ein proteinreiches Frühstück

Gebratene Hüttenkäseeier sind eine proteinreiche Delikatesse, die schnell zubereitet werden kann und anpassbar ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 17 minutes
Ruhezeit 3 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Hüttenkäse laktosefrei bei Bedarf
  • 4 Stück Eier große Eier für beste Ergebnisse
Für den Geschmack
  • 50 g Parmesan oder Nährhefe für milchfreie Option
  • 2 EL frische Schnittlauch oder grüne Zwiebeln
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika kann verwendet werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Füllung
  • 1 Stück Paprika rot oder grün, überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen
  • 100 g Spinat frisch oder gut aufgetaut
  • 50 g getrocknete Tomaten gut abtropfen lassen

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Backform mit Öl oder Kochspray einfetten.
  3. Hüttenkäse in der Küchenmaschine für ca. 30 Sekunden pürieren.
  4. Eier verquirlen und dann mit dem pürierten Hüttenkäse und anderen Zutaten mischen.
  5. Mischung in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  6. Im Ofen 15 bis 17 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen 2–3 Minuten ruhen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 8gProtein: 28gFat: 16gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 300mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Kräutern für individuelle Variationen.

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