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Gesunde Avocado-Hühnchensalat Rezept

Gesunde Avocado-Hühnchensalat Rezept für jeden Tag

Ein einfaches und gesundes Avocado-Hühnchensalat Rezept, perfekt für jeden Tag.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Vegan
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken Basis für Struktur und Crunch
  • 100 g Erdnussbutter Kann durch Mandel- oder Sonnenblumenbutter ersetzt werden
  • 60 ml Ahornsirup Agavensirup ist ein guter Ersatz
  • 150 g Dunkle Schokoladenstückchen Vegane Schokoladendrops für vegane Version

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib die Haferflocken und die Erdnussbutter in eine große Schüssel und vermenge sie gründlich.
  3. Füge den Ahornsirup hinzu und rühre weiter, bis alles gut integriert ist.
  4. Falte die dunklen Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig.
  5. Portioniere den Teig auf das Backblech und lasse genug Abstand zwischen den Teigmengen.
  6. Backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten.
  7. Lasse die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 180mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten genau abzuwiegen und die Kekse richtig zu lagern.

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