Schäle und würfle die Kartoffeln. Mische sie in einer Schüssel mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Paprika. Gar die Kartoffelwürfel in einer Heißluftfritteuse bei 220°C für etwa 15 Minuten, dabei die Fritteuse zur Hälfte der Zeit einmal schütteln.

Schneide die Romaine-Salatherzen in feine Streifen und schneide die Tomaten sowie die Essiggurken in Runden.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es krümelig und durchgebraten ist, das dauert etwa 6-8 Minuten. Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika.

Lege die Cheddar-Käsescheiben auf das gebratene Rinderhackfleisch und lasse den Käse bei mittlerer Hitze für ein bis zwei Minuten schmelzen.

Beginne, die Gesunde Burger Schüssel zusammenzustellen, indem du eine Schicht aus geschnittenem Salat in Schalen füllst und die restlichen Zutaten hinzufügst.

Vermenge in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Senf und Essiggurkenwasser. Beträufle die Schüssel mit dieser Sauce.