Vermenge in einer großen Schüssel das Kürbispüree, die Eier, den Zucker und die Gewürze. Rühre die Mischung kräftig um, bis sie glatt und gut vermischt ist. Füge dann nach und nach das Mehl und das Backpulver hinzu und mische alles, bis gerade so ein homogener Teig entsteht.

Heize den Ofen auf 175 °C vor. Fette ein Backblech (ca. 30x40 cm) ein und lege es mit Backpapier aus. Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Blech und backe ihn für 10-12 Minuten. Der Kuchen ist fertig, wenn er leicht zurückspringt, wenn du ihn sanft berührst.

Während der Kuchen noch warm ist, stülpe ihn vorsichtig auf ein sauberes Geschirrtuch, das mit Puderzucker bestreut ist. Rolle den Kuchen von der kurzen Seite her auf. Lasse ihn für etwa 30 Minuten abkühlen.

In einer Schüssel den Frischkäse und die Butter mit einem Handmixer cremig schlagen. Füge nach und nach den Puderzucker hinzu, während du weiter mischst. Schlage die Mischung, bis sie eine samtige Konsistenz erreicht hat.

Entroll den abgekühlten Kuchen vorsichtig und verteile das Frosting gleichmäßig darauf. Rolle den Kuchen anschließend wieder auf und wickele ihn in Frischhaltefolie. Stelle ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, bevor du ihn servierst.