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Goldene Knusprige Thai-Basilikum-Rindfleisch-Rollen

Goldene Knusprige Thai-Basilikum-Rindfleisch-Rollen

Köstliche Goldene Knusprige Thai-Basilikum-Rindfleisch-Rollen, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Appetizers
Cuisine: Thai
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Alternativen: Gemischtes Hackfleisch aus Hähnchen oder Truthahn
  • 50 g Frische Thai-Basilikumblätter Alternativ: Regelmäßiges Basilikum
  • 3 EL Gehackter Knoblauch Verwende Knoblauchpulver, falls frischer Knoblauch nicht verfügbar ist
  • 2 EL Sojasauce Alternativen: Low-Sodium-Sojasauce
  • 1 EL Fischsauce Für vegetarische Option weglassen
  • 1 TL Zucker Alternativen: Honig oder Agavendicksaft
Für die Hülle
  • 10 Frühlingsrollen-Wrapper Alternativen: Wonton-Wrapper
  • 500 ml Pflanzenöl Alternativen: Neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl

Equipment

  • Pfanne oder Wok
  • Schüssel
  • Schaumlöffel

Method
 

Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce, Zucker und frische Thai-Basilikumblätter gut vermischen.
  2. Lege einen Frühlingsrollen-Wrapper auf eine saubere Arbeitsfläche und platziere etwa 2 Esslöffel von der Füllung in einer Ecke des Wrappers.
  3. Klappe die Ecke über die Füllung, ziehe die Seiten ein und rolle ihn fest auf, um die Füllung zu versiegeln.
  4. Erhitze ausreichend Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
  5. Frittieren die vorbereiteten Rollen in kleinen Mengen für etwa 3-4 Minuten pro Seite., bis sie goldbraun sind.
  6. Nimm die fertig frittierten Rollen mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 700mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Füllung im Voraus vorbereiten für intensivere Aromen. Die Öltemperatur beachten, um Austrocknen zu vermeiden. Überfüllung der Rollen vermeiden.

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