Go Back
–+ servings
Gurkenbissen mit geräuchertem Lachs

Gurkenbissen mit geräuchertem Lachs für Feste

Eine köstliche Kombination aus knackigen Gurken und cremigem Dill-Frischkäse, perfekt als Fingerfood für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Frischkäse-Creme
  • 200 g Frischkäse Zimmertemperatur für einfaches Mischen
  • 100 g Naturjoghurt Für frischen Geschmack
  • 2 EL Dillkraut Frischer oder getrockneter Dill
Für die Bissen
  • 150 g Geräucherter Lachs In mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 Stück Englische/kernefreie Gurke In ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden
  • 1 TL Everything but the Bagel-Gewürzmischung Für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel
  • Küchenmesser
  • Servierplatte

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse, Naturjoghurt und Dillkraut in einer Schüssel mit einem Handmixer ca. 2-3 Minuten lang cremig rühren.
  2. Die Frischkäsemischung in einen Spritzbeutel füllen.
  3. Die Gurken waschen, in Scheiben schneiden und trocknen.
  4. Die Gurkenscheiben auf einer Servierplatte anrichten und die Frischkäse-Creme darauf spritzen.
  5. Die Lachsstücke auf die Frischkäse-Dollops legen.
  6. Mit der Gewürzmischung bestäuben und servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Häppchen sind glutenfrei und lassen sich einfach variieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!