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Hähnchen Zucchini Pfannengericht

Hähnchen Zucchini Pfannengericht für Eilige

Ein schnelles und gesundes Hähnchen Zucchini Pfannengericht, das in weniger als 40 Minuten zubereitet ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asian
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen Kann auch durch Hähnchenbrust ersetzt werden.
  • 4 Esslöffel Sojasauce Verwende natriumarme Sojasauce für eine gesündere Variante.
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt, frisch.
  • 1 Esslöffel Ingwer Frisch gerieben.
  • 1 Teelöffel Pfefferflocken Optional, nach Geschmack.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zucchini Fest und frisch.
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Speiseöl Zum Braten.
  • 1 Esslöffel Maisstärke Für die Konsistenz.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke und mariniere sie in einer Schüssel mit Sojasauce, gehacktem Knoblauch, frisch geriebenem Ingwer und Maisstärke. Lass die Mischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  2. Pfanne erhitzen: Erhitze eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und gib das Gemüseöl hinzu. Warte, bis das Öl heiß ist, bevor du das marinierte Hähnchen hinzufügst.
  3. Hähnchen braten: Füge das marinierte Hähnchen in die heiße Pfanne und brate es für etwa 5-7 Minuten, bis es gut durchgegart ist.
  4. Zucchini hinzufügen: Schneide die Zucchini in Scheiben oder Würfel und gib sie in die Pfanne. Brate sie für weitere 3-5 Minuten.
  5. Würzen und anpassen: Überprüfe das Gericht auf Geschmack und füge je nach Wunsch rote Pfefferflocken hinzu.
  6. Servieren: Serviere das Hähnchen Zucchini Pfannengericht sofort, ideal über Reis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Zutaten können nach Belieben variiert werden. Optimal für hektische Wochentage.

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