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Hausgemachte gegrillte Ranch-Kartoffeln

Hausgemachte gegrillte Ranch-Kartoffeln für Grillpartys

Hausgemachte gegrillte Ranch-Kartoffeln sind die perfekte Beilage für Grillpartys mit aromatischem Ranch-Gewürz und knusprigem Speck.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 2 lb rote oder Yukon Gold-Kartoffeln Verwende ganze kleine Kartoffeln oder schneide mittlere in Stücke.
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra Verbessert den Geschmack und sorgt für gleichmäßiges Garen.
  • 1 oz Ranch-Gewürz Empfohlen: Hidden Valley.
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann zur Abwechslung ebenfalls verwendet werden.
  • 1/4 Teelöffel Salz Passe ihn nach deinem Geschmack an.
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer Schwarzer oder weißer Pfeffer funktioniert bestens.
Für das Topping
  • 2/3 Tasse geriebener Cheddar Empfohlen: Kraft.
  • 4 Scheiben Speck Für eine vegetarische Option einfach die Speckstücke weglassen.
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie Kann durch Schnittlauch ersetzt oder weggelassen werden.
  • 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten, fügt Farbe hinzu.

Equipment

  • Grill
  • Aluminiumfolie
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige 2,5 cm große Stücke und lege sie in eine große Schüssel.
  2. Vermische in einer separaten Schüssel das Olivenöl, Ranch-Gewürz, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Gib die Kartoffelstücke in die Gewürzmischung und schwenke sie gründlich, bis sie gleichmäßig beschichtet sind.
  4. Heize den Grill auf 200 °C (400 °F) vor.
  5. Lege die gewürzten Kartoffeln auf ein großes Stück Aluminiumfolie und forme ein dicht verschlossenes Paket.
  6. Platziere das Folienpaket auf dem Grill und grille die Kartoffeln für 10 Minuten. Drehe das Paket um und grille für weitere 10 Minuten.
  7. Öffne das Folienpaket und füge geriebenen Käse, zerbröselten Speck und gehackte Petersilie hinzu.
  8. Schließe das Paket wieder und lege es für 2-3 Minuten auf den Grill, bis der Käse geschmolzen ist.
  9. Nimm das Paket vorsichtig vom Grill, öffne es und garniere die Kartoffeln mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 19gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 450mgPotassium: 900mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Kartoffeln können auch leicht variiert werden, indem verschiedene Käsesorten verwendet werden.

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