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Hausgemachte Hühner-Pastete

Hausgemachte Hühner-Pastete für gemütliche Abende

Diese hausgemachte Hühner-Pastete ist perfekt für gemütliche Abende mit Familie und Freunden.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Gekochtes Hähnchen sorgt für Protein und Geschmack
  • 300 g Gefrorenes Gemüse zum Beispiel Spinat oder grüne Bohnen
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter für die Sauce
  • 2 Esslöffel Mehl verdickt die Füllung
  • 500 ml Hühnerbrühe frische oder selbstgemachte Brühe
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Milch
Für die Biscuits
  • 1 Packung Biscuit-Teig oder selbstgemacht

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Ofen
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel ungesalzene Butter.
  3. Rühre 2 Esslöffel Mehl in die geschmolzene Butter ein.
  4. Gib nach und nach 500 ml Hühnerbrühe und 200 ml Milch hinzu.
  5. Füge 500 g gekochtes Hähnchen und 300 g gefrorenes Gemüse hinzu.
  6. Fette eine 23x33 cm große Auflaufform ein und gib die Mischung hinein.
  7. Bereite deinen Biscuit-Teig gemäß den Anweisungen vor.
  8. Backe die Hühner-Pastete 25-30 Minuten lang.
  9. Lass die Hühner-Pastete 5 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass das Roux leicht blubbert, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.

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