Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zuerst die frischen Zutaten vorbereiten: Gemüse wie Gurke, Trauben-Tomaten, rote Zwiebel, rote Paprika und Sellerie in kleine Stücke schneiden und in separaten Schalen beiseitestellen.
- Einen großen Topf mit Wasser füllen, ausreichend Salz hinzufügen und das Wasser zum Kochen bringen. Die Barilla rotini 8-10 Minuten kochen, bis sie al dente sind.
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und getrockneten Oregano gut vermischen.
- Die abgetropfte Pasta in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen, um die Pasta schnell abzukühlen.
- In die Schüssel mit dem Dressing die abgekühlte Pasta, das vorbereitete Gemüse und die gewürfelten Hühnchenstücke hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
- Den Salat in eine Servierschüssel geben und mit geriebenem Parmesan sowie dem frischen, chiffonierten Basilikum bestreuen.
- Den Herzhafter Balsamico-Hühnchen-Pasta-Salat sofort servieren oder für bis zu 2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen.
Nutrition
Notes
Der Salat ist leicht und erfrischend, perfekt für warme Sommertage oder als Highlight bei einem Buffet.
