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Herzhafter marinierten Rindersteak

Herzhafter marinierter Biffsbraten für jeden Anlass

Herzhafter marinierten Rindersteak, ein einfaches und schnelles Rezept für alle Grillfreunde.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche, Grill
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 60 ml Olivenöl
  • 30 ml Sojasauce
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt oder pulverisiert
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • 15 ml Balsamico-Essig
  • Pfeffer
  • Salz
Für das Steak
  • 1 Stück Rindersteak z.B. Ribeye oder Filet
  • Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian
Für die Beilagen
  • Gegrilltes Gemüse z.B. Zucchini, Paprika und Aubergine
  • Kartoffeln als Pellkartoffeln oder im Ofen geröstet
  • Frischer Salat

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Grillpfanne
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Mische in einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch, Honig und Balsamico-Essig. Rühre gut um.
  2. Lege das Rindersteak in einen Behälter oder Gefrierbeutel und gieße die Marinade darüber. Lasse es 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  3. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor und lasse das Steak 30 Minuten auf Zimmertemperatur kommen.
  4. Grille das Steak 4-5 Minuten pro Seite für medium rare und überprüfe die Innentemperatur.
  5. Lasse das Steak 5-10 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
  6. Schneide das Steak schräg in dünne Scheiben und serviere es mit Beilagen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin C: 3mgCalcium: 2mgIron: 15mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Variationen der Marinade für dein perfektes Steak.

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