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Herzhafter Tilapia in kräftiger Paprikasoße

Herzhafter Tilapia in kräftiger Paprikasoße schnell zubereiten

Herzhafter Tilapia in kräftiger Paprikasoße ist ein schnelles und gesundes Gericht mit frischen Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 4 Stücke Tilapiafilets frisch oder gefroren
Für die Sauce
  • 2 Stücke Rote Paprika geröstet
  • 2 Esslöffel Olivenöl extras vergine
  • 2 Zehen Frischer Knoblauch gehackt
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika oder normale Paprika
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • einige Zweige Frische Petersilie optional zur Garnierung

Equipment

  • Backblech
  • Mixer
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite ein Backblech vor.
  2. Halbiere die Paprika und röste sie im Ofen für etwa 20 Minuten.
  3. Nach dem Rösten die Paprika in Alufolie einwickeln und 5-10 Minuten dämpfen.
  4. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an.
  5. Entferne die Haut der Paprika, püriere sie mit den Gewürzen zu einer Sauce.
  6. Brate die Tilapiafilets in der Pfanne für 3-4 Minuten je Seite.
  7. Gieße die Paprikasoße über die Tilapiafilets und lasse es einige Minuten köcheln.
  8. Garnniere mit Petersilie und serviere heiß mit Reis oder Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 2000IUVitamin C: 80mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Röste die Paprika gut, um den Geschmack zu intensivieren.

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