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Herzhaftes Meal Prep Knoblauch Zitronen Hähnchen Orzo Rezept

Herzhaftes Meal Prep Knoblauch Zitronen Hähnchen Orzo Rezept

Ein herzhaftes Meal Prep Knoblauch Zitronen Hähnchen Orzo Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für gesunde Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 500 g Hähnchenbrust gewürfelt
  • 250 g Orzo-Pasta oder Reis/Quinoa für glutenfreie Optionen
  • 2 EL Olivenöl kaltgepresst empfohlen
  • 3 zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 Stück Zwiebel klein gehackt
  • 1 Stück Zitrone Schale und Saft
  • 500 ml Hühnerbrühe niedriger Natriumgehalt
  • 200 g Cherrytomaten halbiert
  • 100 g Frischer Babyspinat läuft beim Kochen zusammen
  • 1 TL Getrockneter Oregano oder italienisches Gewürz
  • nach Belieben Meersalz
  • nach Belieben Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 EL Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen in gleichmäßige Stücke würfeln und mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen. Ruhen lassen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchen 5 bis 7 Minuten goldbraun braten.
  3. Hähnchen aus der Pfanne nehmen, Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne 3 bis 4 Minuten anbraten.
  4. Orzo in die Pfanne streuen und Hühnerbrühe hinzufügen. Abdecken und 10 bis 12 Minuten köcheln lassen.
  5. Spinat, Cherrytomaten, Zitronensaft und Schale sowie Hähnchen hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen.
  6. Abschmecken und nach Belieben würzen. Evtl. mit frischer Petersilie garnieren.
  7. Abkühlen lassen, in Behälter füllen oder sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist eine großartige Option für Meal Prep und kann nach Belieben angepasst werden. Ideal für hektische Wochentage.

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