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Hoher-Protein Knoblauch Edamame

Hoher-Protein Knoblauch Edamame für den perfekten Snack

Hoher-Protein Knoblauch Edamame ist ein schnelles und gesundes Snack-Rezept, das in weniger als 15 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Asiatisch, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Edamame
  • 200 g Edamame Frisch oder gefroren
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Sesam- oder Rapsöl ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Sojasauce Verwende Tamari für glutenfrei
  • 1 Teelöffel Chili-Flocken Menge nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge die Edamame-Schoten hinzu und koche sie 3-5 Minuten lang, bis sie zart und leuchtend grün sind. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
  2. Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Gib den fein gehackten Knoblauch hinein und brate ihn für etwa 30 Sekunden an, bis er aromatisch ist.
  3. Übertrage die vorgekochten Edamame in die Pfanne und füge 2 Esslöffel Sojasauce und eine Prise Chili-Flocken hinzu. Mische alles für etwa 2 Minuten.
  4. Verteile die Hoher-Protein Knoblauch Edamame auf einem Servierteller und serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 16gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin C: 5mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Verwende frischen Knoblauch für den besten Geschmack; das Gericht kann auch mit zusätzlichen Gemüsesorten abgewandelt werden.

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