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Honig-Knoblauch-Hühnchen und Süßkartoffel Rezept

Honig-Knoblauch-Hühnchen und Süßkartoffel Rezept für Eilige

Ein einfaches und köstliches Honig-Knoblauch-Hühnchen und Süßkartoffel Rezept für Eilige, perfekt für stressige Wochentage.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 600 g Hühnchen ohne Knochen oder mit Knochen
  • 4 EL Honig
  • 4 EL Sojasauce für glutenfrei, Tamari verwenden
  • 2 EL Olivenöl oder anderes neutrales Öl
  • 4 Zehen Knoblauch frisch oder gehackt
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Thymian frisch oder getrocknet
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Beilagen
  • 500 g Süßkartoffeln in gleich große Würfel schneiden
  • 200 g Grüne Bohnen oder Brokkoli/Paprika

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Ofen
  • Mikrowelle

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermengen. Lege die Hühnchenstücke in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleich große Würfel. Vermische die Würfel in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer und röste sie 15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 200°C.
  3. Nimm die Süßkartoffeln nach 15 Minuten aus dem Ofen und schiebe sie auf eine Seite des Backblechs. Platziere die marinierten Hühnchenstücke auf der anderen Seite und verteile die grünen Bohnen darum.
  4. Gieße die restliche Marinade gleichmäßig über das gesamte Blech und backe das Gericht weitere 20-25 Minuten im Ofen bei 200°C.
  5. Nimm das Blech aus dem Ofen, platziere alles auf einem großen Teller und garniere nach Belieben. Das Gericht ist jetzt fertig zum Genießen!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 15000IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für noch besseres Aroma die Marinierzeit verlängern. Gleichmäßiges Schneiden der Süßkartoffeln sorgt für perfekte Garzeiten.

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