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Honig Zitrone Knoblauch Hähnchen

Honig Zitrone Knoblauch Hähnchen in 20 Minuten

Ein schnelles und geschmackvolles Rezept für Honig Zitrone Knoblauch Hähnchen, perfekt für ein stressfreies Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Porteionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch, Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenoberkeulen Hähnchenbrust kann verwendet werden, könnte jedoch austrocknen.
  • 2 Esslöffel Maisstärke Überschüssige Stärke vor dem Kochen abklopfen.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer Verwende deine Lieblingsgewürzmischungen.
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Butter Öl kann für eine milchfreie Option verwendet werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist bevorzugt.
  • 3 Esslöffel Sojasauce Tamari für glutenfreie Option.
  • 2 Esslöffel Mirin Kann durch Reisessig mit Zucker ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Honig Verwende jede Honigsorte nach deinem Geschmack.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Abgefüllter Zitronensaft kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • nach Geschmack Paprika
  • nach Geschmack Chiliflocken
Für die Beilage
  • 2 Tassen Gekochter Reis Alternativ gebratenes Gemüse oder leichter Salat.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Hähnchenoberkeulen gründlich abtrocknen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und gleichmäßig mit Maisstärke bestäuben.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, füge Butter oder Öl hinzu und brate die Hähnchenoberkeulen 7 Minuten mit der Hautseite nach unten.
  3. Wende die Hähnchenoberkeulen vorsichtig und brate die andere Seite für weitere 5–7 Minuten.
  4. Nimm das gebratene Hähnchen aus der Pfanne, füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute lang.
  5. Gib die Sojasauce, Mirin, Honig, Zitronensaft, Zitronenschale, Paprika und Chiliflocken in die Pfanne. Lasse die Sauce 3–4 Minuten köcheln.
  6. Lege die Hähnchenoberkeulen zurück in die Pfanne und Glasur sie für 2 Minuten in der Sauce.
  7. Das Honig Zitrone Knoblauch Hähnchen sofort mit heißem, gedämpftem Reis servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann mit frischen Kräutern oder weiteren Zitronenscheiben garniert werden.

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