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Irresistible Lachs Sushi Auflauf mit cremiger würziger Mayo Freude

Irresistibler Lachs Sushi Auflauf mit cremiger Mayo

Ein köstlicher Irresistibler Lachs Sushi Auflauf mit cremiger würziger Mayo, ideal für Familientreffen und leicht zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Reisbasis
  • 2 Tassen Gekochter Rundkornreis
  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Meersalz
Für die Lachsfüllung
  • 500 g Lachsfilet ohne Haut
  • 2 Esslöffel Avocadoöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 3 Esslöffel Japanische Mayonnaise
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce
Für das Topping
  • 2 Esslöffel Furikake
  • 2 Stücke Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten.
  • 1 Esslöffel Sesamsamen
  • 1 Blatt Gerösteter Nori
Optionale Beilagen
  • 1 Stück Avocado
  • 1 Stück Gurkenscheiben
  • 1 Schüssel Kimchi

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochtopf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Koche den Rundkornreis und kombiniere ihn mit Reisessig, Zucker und Meersalz.
  3. Lege das Lachsfilet in eine Auflaufform, träufle Avocadoöl darüber und würze mit Salz und Pfeffer. Backe den Lachs für ca. 15 Minuten.
  4. Entferne die Haut des gebackenen Lachses, gib ihn in eine Schüssel und füge japanische Mayonnaise, Frischkäse und Sriracha hinzu.
  5. Verteile die Reisbasis in einer gefetteten Auflaufform, streue Furikake darüber und füge die cremige Lachsfüllung hinzu.
  6. Backe den Auflauf für weitere 10 Minuten, bis er leicht goldbraun ist.
  7. Garnieren mit japanischer Mayonnaise, Sriracha, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.
  8. Serviere warm mit geröstetem Nori und optionalen Beilagen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Reiswahl ist entscheidend für die Klebrigkeit, daher Rundkornreis verwenden.

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