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Joghurt Schokoladenstückchen Kekse

Joghurt Schokoladenstückchen Kekse: Soft und Lecker

Joghurt Schokoladenstückchen Kekse sind die perfekte, ei-freie Leckerei für einen gemütlichen Nachmittag oder als Snack für die Lunchbox.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 100 g Zucker oder Kokoszucker
  • 50 g Hellbrauner Zucker
  • 150 g Naturjoghurt griechischer Joghurt
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt
  • 220 g Weizenmehl oder glutenfreier Mehlmix
  • 1 TL Backsoda frisch
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Halbsüße Schokoladenstückchen dunkle oder Milchschokolade

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Kekslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter mit Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Naturjoghurt und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut umrühren.
  4. Weizenmehl, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann unter die feuchten Zutaten rühren.
  5. Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig falten.
  6. Teigportionen auf das Backblech setzen und bei 9-12 Minuten goldbraun backen.
  7. Kekse 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter transferiert werden.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 95mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse sind ideal für jeden Anlass und können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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