Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge die Hähnchenbrust hinzu. Lasse das Hähnchen 15–20 Minuten köcheln, bis es eine Innentemperatur von 75°C erreicht hat.

Während das Hähnchen abkühlt, bereite das Gemüse vor. Schneide die englischen Gurken in dünne Scheiben und die rote Zwiebel in feine Würfel.

In einer großen Schüssel vermenge den griechischen Joghurt, den Zitronensaft, den frischen Dill sowie eine Prise Salz und Pfeffer.

Füge die gewürfelte Hähnchenbrust, die geschnittenen Gurken und die Zwiebeln in die Schüssel mit dem Dressing hinzu.

Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.